محتوى
الأوز الإيطالي هو سلالة جديدة نسبيًا يوجد منها نسختان. وفقًا لأحدهم ، تم اختيار الطيور ذات الإنتاجية الأعلى من السكان المحليين. وفقًا للثاني ، تم تهجين الماشية المحلية مع الأوز الصيني. تم تقديمه لأول مرة في معرض في برشلونة عام 1924.
ظهرت على أراضي روسيا خلال سنوات الاتحاد السوفياتي. تم إحضاره من تشيكوسلوفاكيا في عام 1975.
وصف
ينتمي إوز السلالة الإيطالية إلى قطاع اللحوم ويهدف بشكل أساسي للحصول على كبد لذيذ. إنه طائر متماسك بإحكام مع جسم مضغوط. في وصف السلالة البيضاء من الأوز الإيطالي ، يشار على وجه التحديد إلى أنه لا ينبغي أن يكون لديهم طيات من الدهون على البطن.
هذا يرجع إلى حقيقة أن الأوز تتراكم الدهون ليس في اللحوم أو تحت الجلد ، ولكن في البطن. بشكل عام ، يعتبر لحم الأوز أكثر جفافاً من البط بسبب نقص مخزون الدهون تحت الجلد. يحتاج الأوز الأبيض الإيطالي إلى تخزين الدهون الداخلية. خلاف ذلك ، من المستحيل الحصول على كبد عالي الجودة.
يبلغ متوسط الوزن الحي للحيوان 7 كجم ، ويزن متوسط وزن الأوز 5.5 كجم. الرأس صغير وواسع. الجزء الخلفي من الرأس مسطح ، وعضلات المضغ متطورة بشكل جيد. المنقار البرتقالي قصير ورفيع ، ولا يوجد نتوء على جسر الأنف. العيون كبيرة وزرقاء. الجفون برتقالية لون المنقار.
العنق قصير ومستقيم وسميك. يوجد انحناء طفيف في الأعلى. الجسم الطويل مرتفع قليلاً من الأمام. الظهر عريض ، مائل نحو الذيل ، مقوس قليلاً. الذيل متطور بشكل جيد وأفقي.
الصدر واسع وذو عضلات جيدة. البطن متطور وعميق. لا توجد طيات جلدية بين الكفوف. الأجنحة طويلة وقريبة من الجسم. الأكتاف عالية ومتطورة.
في الوقت نفسه ، يمكنهم بيع إيطالي أصيل حقيقي ، لقد وضعوا فقط صورة ليست لطيورهم ، لكنهم أخذوها من الإنترنت.
الأرجل متوسطة الطول وقوية ومستقيمة. المشط لونه أحمر برتقالي. الريش صعب. كمية لأسفل صغيرة جدا. اللون أبيض. يشير الريش الرمادي إلى مزيج من سلالة أخرى ، ولكن بكميات صغيرة مقبولة ، على الرغم من أنها غير مرغوب فيها.
إنتاج بيض السلالة الإيطالية مرتفع للغاية. يضعون 60-80 بيضة في السنة. وزن البويضة 150 غ قشرتها بيضاء. تصل نسبة فقس الأفراخ إلى 70٪.
عادة ، حتى في وجود خزان ، بسبب حجم الطيور ، فإن خصوبة بيض الأوز تبلغ حوالي 60٪.
إنتاجية
ترتبط الخصائص الإنتاجية للأوز الإيطالي بالكبد الذي تربى من أجله. وزن الكبد 350-400 جرام بالرغم من أن هذه الأوز لها طعم جيد من اللحم. يصل وزن الباذنجان إلى 3-4 كجم في شهرين.
كيفية التمييز بين الاغراس
بسبب الجين الخاص بتخفيف اللون ، المرتبط بالأرض ، في الأوز المستقبلي على الظهر ، يكون الأسفل أصفر أو رمادي فاتح ، في الأوز ، يكون ظهورهم رماديًا في الغالب. عند تربية الأبقار حسب الجنس ، يعمل لون الظهر كعلامة. دقة تحديد الجنس على هذا الأساس هي 98٪ عند فرز 1140 رأساً في الساعة.
محتوى
بفضل الطابع الذي يشير إلى أن إيطاليا بلد دافئ ، عادة ما يُتوقع الاعتراف بالحرارة الحرارية لهذا الطائر من وصف سلالة الإوز الإيطالية.لكن إيطاليا ، حتى في المتوسط ، ليست دولة دافئة جدًا والثلوج تتساقط هناك بانتظام. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تمتد من الشمال إلى الجنوب ، وهذا هو السبب في أنها أكثر برودة في الجزء الشمالي منها. الأوز الإيطالي ، وفقًا لأصحابه ، يتحمل الطقس البارد جيدًا. علاوة على ذلك ، خلال الفترة التي تم تربيتها فيها في روسيا ، تمكن السكان من التكيف والتكيف مع الصقيع. لا يحتاج الإوز البالغ إلى مأوى دافئ جدًا.
هذا مهم بشكل خاص للإيطاليين الذين ليس لديهم الكثير من الزغب. يفقد الريش المتسخ الرطب خصائصه الوقائية ويمكن أن تصبح الطيور أكثر برودة.
من غير المرغوب فيه للغاية الاحتفاظ بإوز السلالة الإيطالية كما في الصورة أدناه.
يبدأ الريش المتسخ والمتسخ بدخول الهواء البارد والماء. لا تفرط الطيور المائية في البرودة في المسطحات المائية فقط لأن الماء لا يصل إلى أجسامها. في حالة تلوث الريش ، تموت الطيور المائية في الماء من البرد مثل الطيور البرية.
توضح صورة حفظ الإوز الأبيض الإيطالي في مزرعة غربية بوضوح كيف يمكن الاحتفاظ بالقمامة الجافة حتى مع وجود عدد كبير من السكان.
تغذية
في البداية ، الأوز هي مرج الطيور العاشبة. عادة ، لا يشير وصف الأوز الإيطالي إلى نظامهم الغذائي. غالبًا ما يكون هذا بسبب حقيقة أن مصنعي الكبد الذواقة لا يريدون الكشف عن أسرارهم.
لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى تسمين الأوز الإيطالي للكبد ، يتم إدخال علف الحبوب في نظامهم الغذائي. غالبًا ما يتم تغذية الأوز بالجوز أو البندق أو الجوز.
إذا كان القطيع مخصصًا للقبيلة ، فلا ينبغي السماح له بالنمو. لذلك ، يتم تغذية هذه الأوز بشكل أساسي بالعشب في الصيف. إذا كانت هناك إمكانية للرعي الحر ، فيسمح لهم بالرعي. لتدريب الأوز على العودة إلى المنزل ، يتم إطعامهم مرة واحدة يوميًا في المساء. لكن في هذه الحالة ، سيتعين عليك إعطاؤهم الحبوب ، لأن الأوز سيجد الباقي بنفسه في الرعي الحر.
يجب أن يشمل النظام الغذائي الشتوي التبن كبديل للعشب. في الوقت نفسه ، يمكن إعطاء الحبوب حتى يكون لدى الطيور طاقة للتدفئة. يمكنك إعطاء الخبز الجاف المنقوع في الماء.
في فصل الشتاء أيضًا ، يمكن إعطاء الإبر المفرومة جيدًا للأوز كمكمل فيتامين. لكن في الربيع تصبح الإبر سامة.
في أي من المواسم ، يجب تزويد الأوز ، وخاصة الأوز ، بالطباشير والأصداف. لا يوجد مكان آخر لهذه الطيور للحصول على الكالسيوم لقشر البيض. على عكس البط والدجاج الناري ، فإن الأوز لا يستهلك البروتين الحيواني ، مما يعني أنه لن يأكل القواقع.
تربية
الأوز الإيطالي لديه غريزة حضنة ضعيفة. لذلك ، عند تربية الإيطاليين ، يتم استخدام 3 طرق ، اعتمادًا على ما هو أكثر ملاءمة للمالك:
- حضانة على نطاق صناعي ؛
- اختيار الدجاج بين الأوز الإيطالي ؛
- وضع البيض تحت الأوز من سلالات أخرى.
لتربية الأبقار ، يتم اختيار 3-4 أوز. عند التكاثر في الحاضنات ، يتم اختيار البيض بحجم متوسط ، دون عيوب في القشرة. بعد 6 أيام ، تضيء البويضات بمنظار البويضات ويتم إزالة البويضات غير المخصبة. يوصى بقلب البيض كل 4 ساعات. من اليوم الثالث ، قبل كل تقليب ، يتم رش البيض بالماء البارد. من اليوم السادس يبرد البيض بفتح الحاضنة لمدة 5 دقائق. عادة ما تفقس الأبقار من 28 إلى 31 يومًا من بداية الحضانة.
مع التربية الطبيعية ، وفقًا لاستعراضات مالكي سلالات الأوز الإيطالية ، يجب اختيار الأوز ذو الخبرة للحضانة. غالبًا ما يهمل الشباب في السنوات الأولى مسؤولياتهم.
لا يختلف التكاثر عن طريق وضع الأوز الآخر عن التكاثر الطبيعي. لكن الفرس ستقودها أنثى من سلالة مختلفة.
تُصنع أعشاش الإوز مع مراعاة ميولها الطبيعية نظريًا.في الواقع ، يتناقض وصف عش الأوز من السلالة الإيطالية مع الصور الحقيقية لهذه الأعشاش.
باستخدام جهاز "طبيعي" ، يمكن صنع العش من القش على شكل دائرة يبلغ قطرها 40 سم وارتفاعها 10 سم. ولكن الأوز مع غريزة حضانة متطورة تبني مثل هذا العش بنفسه في وجوده. من "مواد البناء". عيب هذه الأعشاش هو أنه يمكن بناؤها في أي مكان تحبه الأنثى.
بشكل عام ، يفضل أصحاب الأوز الأعشاش المنظمة المصنوعة من الألواح والقيعان المبطنة بالقش.
يسمح ترتيب التعشيش هذا بوضع عدد أكبر من الطيور في نفس المنطقة ، لأن الإوزة "تعتقد" أنها في مكان منعزل بعيدًا عن أقاربها. لا يوصى باستخدام نشارة الخشب كفراش نظرًا لقابليتها العالية للتدفق.
الشهادات - التوصيات
استنتاج
مع الماشية الكبيرة المعلنة للإوز الإيطالي في روسيا ، غالبًا ما يختلف وصف وصور هذه الطيور عن بعضها البعض. قد يكون هذا بسبب حقيقة أن نسبة الأوز الإيطالي في روسيا اليوم صغيرة ، أو أنها مختلطة مع سلالات أخرى. عادة ما يتم التهجين مع سلالة غوركي لتحسين غريزة الحضنة. نتيجة لذلك ، بسبب التهجين في روسيا اليوم ، من الصعب جدًا العثور على إوز إيطالي أصيل. السلالة الإيطالية جيدة لكبد الأوز ، لكن سلالات الأوز الأخرى أفضل لإنتاج الأوز.
