محتوى
يمكنك إذابة شمع العسل بطرق مختلفة ، من بينها الاستخدام الأكثر إنتاجية ذوبان الشمع... ومع ذلك ، مع وجود كمية صغيرة من المواد الخام الجاهزة والمكررة ، يمكنك إذابتها باستخدام أدوات منزلية الصنع ، خاصة وأن نقطة الانصهار المنخفضة للشمع تجعل من السهل القيام بذلك.
في أي درجة حرارة يذوب الشمع
في درجات حرارة تصل إلى +35 اC ، مادة الشمع صلبة ، وعند تسخينها فوق هذه القيمة ، تصبح بلاستيكية.
متوسط نقطة الانصهار في حدود +69-72 اج. يرجع هذا الاختلاف إلى وجود شوائب مختلفة في التركيبة ، وكذلك طريقة الحصول على المادة الأولية للشمع:
- من الصفائح التي ينتجها النحل مباشرة: درجة الانصهار هي +72 اج ؛
- الذوبان أو الضغط - +62-65 اج ؛
- عن طريق الاستخراج (في الصناعة باستخدام المذيبات العضوية) - +69 - 71 اج.
عند تسخين المادة الخام الشمعية إلى +95 - 100 اتتشكل رغوة C على سطحه. هذا يرجع إلى وجود الماء في +100 ايبدأ C في الغليان ، وبالتالي تكوين رغوة. عند التسخين ، يجب عليك مراقبة العملية بعناية. الشمع الذي يحتوي على الكثير من الماء يمكن أن "يهرب" خارج الأواني الفخارية.
بعد التبخر الكامل للماء في تركيبة الشمع ، تتوقف الرغوة. إذا كانت المادة الخام غير ملوثة بالقلويات والصابون ، فإنها لا تحتوي على ماء مستحلب ، ولن تتشكل الرغوة.
عند درجات حرارة أعلى من +120 اج ـ بعض المكونات الموجودة في المادة الخام تبدأ في التحلل والتبخر. عند بلوغ الحد +250 - 300 ايتحلل شمع C تمامًا ويبدأ في الاحتراق.
يحتوي شمع العسل الطبيعي على درجة انصهار أعلى من شمع العسل الاصطناعي. يذوب (البارافين) الصناعي من +45 إلى +60 اج.
كيفية إذابة شمع العسل في المنزل
طرق الصهر في المنزل ملائمة للكميات الصغيرة من الشمع.
هناك عدة طرق بسيطة للذوبان:
- في الماء؛
- في حمام مائي
- في فرن الميكروويف
- في غلاية مزدوجة.
كل طريقة لها إيجابيات وسلبيات.
كيفية إذابة الشمع في الماء
يتم تكسير المواد الخام ووضعها في طبق من الألومنيوم ومليء بالماء النظيف. يُنصح باستخدام الماء المقطر أو المذاب أو الينابيع: فهو أكثر ليونة في خصائصه. عند استخدام الماء العسر ، سيكون المنتج الناتج دقيق الحبيبات وأكثر هشاشة في الهيكل. ثم يجب تسخين الشمع على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، يُسمح له بالاستقرار لمدة 10 دقائق أخرى. سيرتفع المنتج النظيف إلى سطح الماء عندما يبرد.
كيفية إذابة الشمع في حمام مائي
الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة لإذابة الشمع في المنزل هي استخدام حمام بخار. من الممكن إذابة المواد الخام بهذه الطريقة القديمة في أي مطبخ ، بينما المنتج النهائي لا يحتوي على أي عيوب.
يتم وضع مادة الشمع المسحوقة في وعاء زجاجي أو حاوية معدنية أخرى ذات قطر صغير.يتم وضعها في وعاء أكبر من الماء وتسخينها على نار. يبدأ البخار في إذابة الشمع. عند التسخين ، تأكد من أن الماء لا يتبخر تمامًا ، إذا لزم الأمر أضف الماء المغلي.
حتى لإشعال الشمع ، يتم تقليبها باستمرار. لإذابة المادة الخام تمامًا ، يكفي 10-15 دقيقة ، وبعد 5-10 دقائق أخرى ، احتفظ بها في حمام مائي. عند استخدام وعاء بدلاً من البرطمان ، من المهم التأكد من عدم دخول أي سائل إلى الداخل: فقد يؤدي ذلك إلى تدهور جودة المنتج بدرجة كبيرة عند المنفذ.
عندما تصبح الكتلة متجانسة ، يتم إطفاء النار وتصفيتها - للتخلص من الحطام المحتمل.
يتم تبريد المنتج النهائي تدريجيًا للحصول على سبيكة متجانسة. يمكن إزالة الحطام الناعم بسهولة من السطح بسكين.
باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك مراقبة جميع مراحل الذوبان وإجراء التعديلات إذا لزم الأمر. عيب هذه الطريقة هو انخفاض إنتاجيتها. في نفس الوقت ، يجب أن تكون المواد الخام خالية من الشوائب والعفن الأجنبي.
كيفية تسخين الشمع بدون صهر الشمع في الميكروويف
في المنزل ، يمكن إجراء التدفئة في فرن الميكروويف. للقيام بذلك ، ضع الشمع المسحوق في وعاء مناسب وضعه في الميكروويف على الوضع المناسب. يمكنك إذابة الشمع بقوة ميكروويف 650 واط في دقيقة واحدة ، عند 850 واط في 45 ثانية ، 1000 واط في 40 ثانية.
يجب أن نتذكر أنه يجب عليك استخدام أطباق خاصة مقاومة لأفران الميكروويف ودرجات الحرارة المرتفعة.
هذه الطريقة مناسبة لإذابة كمية صغيرة من المواد المكررة. إذا كانت هناك شوائب ، فمن الأفضل استخدام طريقة أخرى.
كيفية إذابة الشمع في غلاية مزدوجة
يمكنك إذابة الشمع باستخدام غلاية مزدوجة. للقيام بذلك ، يكفي صب 2-3 سم من الماء في الجزء السفلي ، وفي الغلاية المزدوجة ، لا يمكن تسخين مادة الشمع الخام فوق +100 اC. هذا يوفر أمانًا إضافيًا عند الذوبان.
كيفية إذابة شمع العسل
تحتوي المواد الخام الشمعية على تركيبة معقدة وهيكل كثيف للغاية ، مما يعقد عملية تفاعلها مع المواد الكيميائية المختلفة. لذلك ، لا يمكن إذابته في الماء والجلسرين.
لا يمكن إذابة شمع العسل إلا بمواد لا تتحد مع الماء. وتشمل هذه:
- بنزين؛
- زيت التربنتين؛
- الكلوروفورم.
- كبريتيد الهيدروجين.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم خلط شمع العسل بسهولة مع العديد من الدهون والزيوت ، من أجل إذابة أفضل والتي يجب تسخينها مسبقًا. على سبيل المثال ، في شكل سائل ، يذوب جيدًا في البارافين والزيوت الأساسية.
استنتاج
تؤثر درجة انصهار الشمع على خصائصه. للحصول على مادة عالية الجودة في جميع مراحل الذوبان ، يوصى باتباع تقنيات معينة: الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ، وتنظيف المواد الخام قبل الذوبان. عند الذوبان ، من المهم أن تتذكر أن بعض المعادن يمكن أن تؤثر على لون وهيكل المنتج النهائي ، لذلك يوصى باستخدام أواني طهي مصنوعة من الألومنيوم أو الزجاج أو المينا.
في هذا الوقت ، أذيب الشمع الخام على الفولاذ المقاوم للصدأ. شبك في فرن كهربائي. أضع حوالي 70 درجة. العملية بطيئة.لكن تبين أن الجمال لا يوصف! في كوب خزفي ، نظيف مثل المسيل للدموع)