محتوى
من الصعب تخيل حديقة نباتية لا توجد فيها أسرة خيار. حتى الآن ، تم تربية العديد من الأصناف ، سواء للاستهلاك المباشر أو للتخليل. الجيركينز مشهور بشكل خاص في التخليل. يمكنك أيضًا إزالة الفاكهة الصغيرة من أنواع السلطة. ومع ذلك ، فإن الخيار نفسه ألذ ، ويبدو أكثر شهية في البرطمان.
كيف تختلف الجيركين عن الخيار الآخر
تتميز أصناف غيركين بفاكهة مرنة ومقرمشة بدون فراغات بالداخل. إنها مستطيلة الشكل ، بدون انتفاخات ، يبلغ طول الخيار حوالي 5-10 سم.حتى الخيار المتضخم لن يكون كبيرًا. طور المربون أصنافًا تنضج بسرعة ، ولها طعم لطيف ، وتعطي عائدًا كبيرًا ومقاومة للأمراض الشائعة.
أفضل الأصناف لها خصائص محددة. المجموعات التالية ممثلة:
- للدفيئات
- للأرض المفتوحة
- لطلاء الفيلم
- تلقيح النحل.
- التلقيح الذاتي.
- parthenocarpic (لا تلقيح).
بعد تجربة أنواع مختلفة من الخيار المصغر ، يختار معظم البستانيين الأفضل لأنفسهم ويزرعون هذه الخيار.
الأصناف الأكثر شيوعًا
يجب أن ينتبه البستانيون الذين بدأوا للتو في زراعة الجيركين إلى أفضل الأنواع وأكثرها شيوعًا.
"الخيار الباريسي"
مناسبة للنمو في الهواء الطلق أو تحت غطاء فيلم. ربما هذه هي أفضل خيار للتعليب. يبلغ طول الخيار من 5 إلى 10 سم ، وله طعم مشرق وشهية مقرمشة. خيار أخضر داكن مع درنات كبيرة.
"ديفا"
يمكن زرع هذا الصنف حتى على النافذة أو على الشرفة. الجيركينز سريع النضج وذو إنتاجية عالية. يبلغ طول الخيار الناضج 9.5-11 سم ، واللون أخضر ، والشكل مستطيل.
"شركة مضحكة"
يمكن زرع هذه الفاكهة في سرير مفتوح أو في دفيئة. تتميز بمقاومة العديد من الأمراض وتعفن الجذور. مجموعة متنوعة التلقيح الذاتي من الخيار ، النضج المبكر. حجم الثمار حوالي 7-9 سم ، وهي أسطوانية الشكل ومغطاة بدرنات كبيرة.
"Moravian gherkin F1"
الجيركينز مخصص للزراعة في الهواء الطلق وتلقيح النحل. الثمار عالمية الاستخدام وقصيرة الطول ومغطاة بدرنات متوسطة الحجم. هذا الخيار يقاوم العديد من الأمراض.
تتطلب الأصناف المذكورة أعلاه عمومًا نفس الرعاية مثل خيار السلطة. يفضل جمع الخيار كل يوم. ثم سيحتفظون بشكلهم الجميل. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تمت إزالة الثمار الناضجة بانتظام ، يتم تحفيز نمو الخيار الجديد.
نسخة مصغرة من الخيار
يمكنك غالبًا أن تسمع عن الجيركين الصغير ، الذي لا يتجاوز حجمه 6 سم ، وبعد يومين ، تظهر ثمار حقيقية جاهزة للحصاد ، وفواكه صغيرة جدًا فقط. خيار مقرمش ، مثالي للتشكيلات.
يتم سرد أفضل الأصناف في هذه المجموعة أدناه.
"ماريناد F1"
الخيار من هذا الصنف له طعم حلو لطيف ولون أخضر غامق. الثمار مغطاة بدرنات صغيرة. يمكن زراعة هذا الخيار المبكر النضج في الهواء الطلق أو في دفيئة. إنها تتحمل درجات الحرارة القصوى ومقاومة للأمراض.
"Filippok F1"
هذا النوع من الخيار مُلقح بالنحل في منتصف الموسم.تحتفظ الثمار بكثافتها ومذاقها لفترة طويلة. يتميز بإنتاجية عالية ، من المتر المربع يمكنك الحصول على 10 كجم من الخيار أو أكثر. يقاوم العديد من الأمراض.
"العثة F1"
هذه الخيار مناسبة لكل من المخللات والاستهلاك المباشر. الثمار حلوة ، بدون طعم مر. ينتمون إلى أنواع الخيار في منتصف الموسم. يمكن لهذه الجيركين المزروعة في أرض مفتوحة أن تتحمل درجات الحرارة القصوى ومقاومة للأمراض. الثمار ممدودة ، كثيفة ، بدون فراغات بالداخل ، اللون أخضر باهت.
"ابن فوج F1"
هذا صنف مُلقح بالنحل ، ويمكن زراعته في كل من الحقول المفتوحة وتحت الطلاء على شكل فيلم. الثمار ذات لون أخضر فاتح مع درنات كبيرة. تمر 40-45 يومًا قبل بداية الإثمار. يتميز بالإنتاجية الوفيرة.
كما يمكن لعشاق الجيركين الصغير تجربة مجموعة "الأطفال F1" ، والتي تتميز بأوراق صغيرة. للنمو في المنزل (على الشرفات وعتبات النوافذ) ، تعد أصناف "صهره المفضل" و "Nastya F1" مناسبة. سوف تعطي الفاكهة الصغيرة "مفرش المائدة" و "البوري الأحمر F1".
ما الخيار المناسب للاحتباس الحراري
أصناف الدفيئة لها العديد من الخصائص. إنها تنضج مبكرًا ، بدون تلقيح ، يتم ترتيب المبايض في عناقيد. "الأسرة الصديقة" ، "Paratunka F1" هي أفضل الأنواع للنمو في الدفيئة.
قليلا عن "الأسرة الصديقة"
تشير "العائلة الصديقة" إلى الأصناف المبكرة المتوسطة ، وتبدأ في الثمار في غضون 43-48 يومًا بعد إنبات البذور. الثمار مستطيلة الشكل لا يزيد طولها عن 12 سم ويتم حصاد الخيار عندما يصل طوله إلى 4-6 سم وله مذاق لطيف بدون مسحة مرة. يعطي اللقطة الرئيسية 2-4 مبايض ، الجانبية - 6-8 لكل منهما.
تتميز مجموعة Druzhnaya Semeyka بخصوبة عالية. يمكنك جمع ما يصل إلى 20 كجم من الفاكهة من المتر المربع من سرير من هذه الخيار. تبدو أنيقة جدًا ومناسبة لكل من التعليب والتقطيع أو السلطة.
إذا تم تسخين الدفيئة ، يمكن زرع الخيار مباشرة في الأرض. ثم لا يمكنك انتظار موعد الاستحقاق ، وبالتالي الحصول على حصاد مبكر.
يمكنك البدء بزراعة الشتلات. يتم وضعها في بيئة مناسبة حيث يتم استيفاء جميع الشروط: درجة الحرارة ، توافر الضوء. يجب تغذية الشتلات وسقيها وقطفها بانتظام. يتم زراعتها في ظل ظروف جوية مناسبة ، ووفقًا للتقويم ، يجب أن يتم ذلك في منتصف أبريل.
بشكل عام ، لا تتطلب مجموعة Druzhnaya Semeyka رعاية معقدة. يكفي سقيهم بشكل منهجي وإطعام التربة. عندما تصبح الشجيرات أقوى بالفعل ، ولم يبدأ الإثمار ، يكونون أبناء زوجات ومقرصون.
طعم رائع - "سويت كرانش"
نوع آخر موصى به للبيت الزجاجي هو Sweet Crunch. ثمار الشكل الصحيح خضراء فاتحة اللون ، لذا يسهل العثور عليها في الأدغال. الجلد مغطى بالأشواك والدرنات الكبيرة. مناسب لكل من التعليب والاستهلاك الطازج. لديهم طعم ممتاز ، يصل وزن الثمرة إلى 60-70 جم.
استنتاج
يبدو خيار الجيركنز فاتح للشهية في برطمان ، فهو طازج جيدًا أيضًا. بسبب النضج السريع ، يمكن إزالة الثمار يوميًا ، مع ضمان تكوين مبيض جديد طوال فترة الإثمار بأكملها. للزراعة في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية ، هناك أنواع مختلفة من الخيار. يمكنك تجربة أنواع مختلفة واختيار الأكثر لذة وإنتاجية.
