محتوى
الكرز السورينامي هو نبات غريب موطنه بلدان أمريكا الجنوبية ويمكن أن ينمو بشكل جيد سواء في الحديقة أو في الداخل. إنه منتشر في وطنه - سورينام وفي العديد من البلدان الأخرى ؛ يعرف بعض البستانيين الثقافة في روسيا أيضًا.
ما هذا النبات
الكرز السورينامي هو أحد أنواع أشجار الفاكهة التي تنتمي إلى جنس Eugene من عائلة Myrtovy. اسم آخر لهذه الثقافة هو بيتانغا أو الآس البرازيلي. يزرع كنبات للزينة وكشجرة فاكهة للتوت الصالح للأكل.
الوصف البيولوجي للنبات
كرز سورينامي بيتانغا عبارة عن شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار أو شجيرة ذات أغصان متدلية. للنمو في الظروف الداخلية ، تم استنباط مجموعة متنوعة لها قوة نمو صغيرة. الجانب العلوي من أوراق النبات أخضر غامق ، والسفلي أفتح ، والأوراق الصغيرة والبراعم لها لون برونزي أو محمر. ريش الأوراق لامعة ، متقابلة ، بيضاوية الشكل ، طولها 5 سم ، لها رائحة راتنجية خفيفة ، تشعر بها عند فرك اليدين.
الزهور صغيرة ، قطرها حوالي 1 سم ، مع 4 بتلات ، تقع منفردة أو مجمعة في النورات الموجودة في محاور الأوراق. الزهور المتفتحة بيضاء قشدية ، مع عدد كبير من الأسدية الطويلة. تزهر مجموعة متنوعة من الأصناف المزروعة ، من أواخر مارس إلى أوائل مايو ، ويمكن أن تعطي محصولين في الموسم. يقوم النبات بتلقيح الثمار وتثبيتها بسهولة حتى في الظروف الاصطناعية. يمكن رؤية شكل الكرز السورينامي في الصورة.
وصف وطعم الثمار
ثمار الكرز السورينامي متوسطة الحجم (قطرها 2-4 سم فقط) مضلع (في المتوسط 8 أضلاع) التوت. عندما تنضج ، يتغير لونها من الأخضر إلى الأصفر البرتقالي أو البرتقالي أو الأحمر أو العنابي. جلدهم رقيق ، اللحم كثير العصير ، رقيق ، مشابه في اللون والبنية للتوت الأوروبي العادي. طعم الكرز السورينامي متناغم حلوًا وحامضًا ، مع بعض المرارة ، والرائحة تشبه إلى حد ما الرائحة الصنوبرية. يحتوي التوت على 1-2 بذور مرة غير صالحة للأكل. تخرج الثمار الناضجة من السيقان بسهولة ، ما عليك سوى لمسها.
لماذا تعتبر سورينام شيري مفيدة لك
تحتوي ثمارها على بعض البروتينات (0.8 جم) والدهون (0.4 جم) والكربوهيدرات (7.5 جم) وأحماض عضوية وألياف ، ولكن 90٪ منها ماء يتم تمثيل الفيتامينات بحمض الأسكوربيك والريتينول ومركبات المجموعة ب والمعادن - الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفور والصوديوم. محتوى السعرات الحرارية في الكرز السورينامي ، مثل جميع الفواكه ، صغير - فقط 33 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.
إذا كنت تستهلك التوت بانتظام ، فسيكون له تأثير منشط ومُعدِّل للمناعة على الجسم ، ويطبيع محتوى الكوليسترول ، ويمنع ترقق الأوعية الدموية وانسدادها بجلطات الدم. بسبب الألياف الموجودة في هذا التوت ، سيكون مفيدًا لمن يعانون من مشاكل في الأمعاء.تساعد المعادن في تقوية العظام والأظافر والشعر والأسنان ، ومنع تطور فقر الدم ، وحتى تساعد في استعادة الرؤية وتقوية الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. ليس فقط توت pitanga مفيد - يمكنك صنع الشاي من الأوراق ، وهو مفيد لنزلات البرد.
لا ينصح باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الأفراد والتهاب المعدة وقرحة المعدة. يمكن للمرأة الحامل أن تأكل pitanga ، ولكن إلى حد ما ، الأطفال - فقط من سن 3 سنوات.
نطاق الفاكهة
تستخدم كرز Pitanga بشكل أساسي في الأطعمة الطازجة ، ولكن يمكن أيضًا تحضير المستحضرات الحلوة منها: المعلبات ، والمربى ، والمعكرونة الحلوة ، والكومبوت ، والنبيذ ، والعصائر ، وحشو الفطائر. للقضاء على المرارة الكامنة في هذه الفاكهة ، يجب حفظها في السكر لبعض الوقت.
استخدام pitanga في التجميل
استخدام التوت له تأثير جيد على البشرة - فهو يحتفظ بشبابها ونضارتها لفترة أطول ، ويصبح نظيفًا وناعمًا ، وتلتئم الآفات بشكل أسرع. يعتبر الكرز السورينامي جزءًا من منتجات العناية بالإنتاج ، ويمكنك إضافة عصيره إلى الكريمات المصنوعة وفقًا للوصفات المنزلية.
أين ينمو الكرز السورينامي
تم العثور على النبات ، سواء البرية أو المزروعة ، في عدد من بلدان أمريكا الجنوبية - سورينام ، باراغواي ، البرازيل ، أوروغواي ، إلخ. كما تزرع الأصناف المزروعة في فنزويلا والهند والفلبين وكولومبيا وجنوب الصين وإسرائيل. في أوروبا ، لا يحظى النبات بشعبية كبيرة ، على الرغم من أن هناك الكثير ممن يرغبون في تجربة ثمارها الغريبة. في روسيا ، ينمو في المناطق الجنوبية ، في مناخ جاف ، حيث إنها ثقافة محبة للحرارة.
ملامح زراعة الكرز السورينامي في الحديقة
هذا النبات ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للروس ، مقاوم تمامًا لظروف النمو غير المواتية ، ويتميز بظروف التربة المتساهلة ، ويتحمل الصقيع القصير والجفاف الطويل جيدًا.
اختيار الموقع وتحضير التربة للزراعة
ينمو المحصول بشكل أفضل في المناطق المشمسة والرياح والمقاومة للجفاف. على الرغم من أن الكرز يتجاهل التربة ، إلا أنه لا يزال بحاجة إلى التحضير: تنظيف منطقة بقايا النبات ، وحفر الأرض واستخدام الأسمدة العضوية أو المعدنية.
كيفية زراعة الكرز السورينامي
تزرع الشتلات في مكان دائم في الربيع أو منتصف الخريف. يتم اختيار المكان الذي ستنمو فيه الشجرة بشكل مشمس ، مع ظل طفيف يتشكل خلال الجزء الأكثر سخونة من اليوم. يُسكب الرماد ومصدر النيتروجين - الدبال - في حفرة الزراعة - ينمو الكرز السورينامي بشكل طبيعي فقط في التربة المخصبة مع تفاعل التربة المحايد أو الحمضي قليلاً. إذا كانت المنطقة المختارة مبللة ، يتم سكب طبقة من مادة الصرف على قاع الحفرة ، لأن هذا النبات لا يتسامح مع الجذور المبتلة. لا ينبغي أن يكون عمق الشتلات أقل من طوق الجذر.
رعاية الكرز السورينامي
يبدأ الكرز Pitanga أو Surinamese في الثمار بالفعل في السنة الثانية. لا يتطلب عناية خاصة بنفسه: يحتاج إلى الماء ، خاصة في الحرارة ، ومن أجل الاحتفاظ بالرطوبة ، يجب تغطية التربة المحيطة بالنبات بالتبن أو القش أو الألياف الزراعية. تحتاج إلى إطعام النباتات مرة واحدة في الشهر بالأسمدة المعقدة. يمكنك استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية. يتم إجراء التقليم التكويني في الربيع ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إزالة الفروع المتزايدة الزائدة في الصيف.
يمكن أن يزهر النبات ويؤتي ثماره مرتين في السنة ، من نهاية الإزهار إلى نضج التوت ، يستغرق 3 أسابيع. في الخريف ، قبل بداية الطقس البارد ، من الضروري تغطية التربة على دائرة الجذع بأوراق الشجر المتساقطة ، والقش ، والتبن ، وفروع التنوب.
استنساخ الكرز السورينامي
يتكاثر نبات البيتانجا جيدًا بالعظام التي تتمتع بقدرة إنبات عالية. يكفي زرع بذرة طازجة في تربة خصبة وتنبت. تستغرق عملية الإنبات حوالي 1.5-2 شهرًا. شتلة صغيرة تزرع في مكان دائم في أكتوبر.
كيف ينمو الكرز السورينامي في المنزل
هذا النبات الغريب قادر على تزيين نفسه ليس فقط حديقة ، ولكن أيضًا غرفة ، لذلك من الممكن تمامًا زراعته في المنزل. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى حاوية كبيرة بما فيه الكفاية وتربة خصبة وشتلة صغيرة جيدة. يجب تثبيت الوعاء مع النبات المزروع في مكان مشمس. العناية هي نفسها بالنسبة للكرز الذي ينمو في الحديقة: كثرة الري خلال النهار ومعتدلة في الشتاء ، والرش على الأوراق في الحرارة. يجب زرع النبات المنزلي في وعاء جديد في الربيع التالي بعد الزراعة ، ثم القيام به كل عامين. تقليم الفروع في الربيع ، في بداية الموسم الجديد.
الأمراض والآفات
بسبب الري غير السليم ، يمكن أن تصاب الشجرة بتعفن الجذور. اجراءات التحكم - الزرع في تربة جديدة بعد قطع الجذور ورش الاقسام بمسحوق الفحم. من بين الآفات ، يمكن للنبات أن يصيب حشرات المن ، والحشرات القشرية ، والذباب الأبيض ، والقراد ، والرخويات. يتم تدميرها بالمبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية المناسبة.
استنتاج
الكرز السورينامي أو البيتانغا نبات غريب ونادر ، ولكنه مثير للاهتمام للعديد من البستانيين. إنه يتساهل مع ظروف النمو والديكور ، ويمكن استخدامه لتزيين كل من الحديقة والمبنى السكني ، وفي نفس الوقت الحصول على حصاد من الفواكه اللذيذة والعصيرية ، والتي تشبه إلى حد ما طعم الكرز العادي المألوف.
