محتوى
البلسان الأحمر هو نبات شائع في روسيا ، تسبب خصائصه الكثير من الجدل. لمعرفة ما إذا كان النبات مفيدًا أو ضارًا بالصحة ، تحتاج إلى دراسة الصورة والخصائص المفيدة للبلسان الأحمر بشكل صحيح.
وصف البلسان الأحمر
يمكن أن يصل ارتفاع شجيرة البلسان الأحمر التي تشبه الأشجار إلى 5 أمتار ولها جذع متفرع جيدًا ومغطى باللحاء الرمادي الفاتح. أوراق الشجيرة بيضاوية ذات حواف خشنة وطرف مدبب ، مرتبة واحدة تلو الأخرى على أعناق قصيرة. عادة ما تكون الأوراق خضراء زاهية ، ولكن في بعض الأحيان توجد شجيرات حمراء أرجوانية ، تحتوي أوراقها على كمية زائدة من صبغة الأنثوسيانين.
يزهر البلسان الأحمر في أواخر مايو بزهور صفراء شاحبة. من السهل التعرف على النبات - فهو ينضح برائحة نفاذة كريهة إلى حد ما.
أين ينمو البلسان الأحمر
تنمو الشجيرة برية وتزرع في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي. يمكن العثور عليها في وسط روسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية وكندا واليابان والصين.
الأماكن المفضلة للخمان الأحمر هي الوديان ، وحواف الغابات والأراضي البور. في المناطق الحضرية ، يمكن أن تظهر الشجيرات على أنقاض وحتى على أسطح المباني المهجورة. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان يمكن رؤية النبات في المتنزهات والحدائق ، حيث يتم زراعته لأغراض الديكور.
هل من الممكن أكل التوت الأحمر
خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن البلسان الأحمر ليس سامًا بشكل فريد. تستخدم ثمارها في الطبخ والوصفات الطبية محلية الصنع.
ومع ذلك ، فإن التوت يصبح آمنًا فقط بعد المعالجة الحرارية. يمنع منعا باتا تناولها نيئة - وهذا يؤدي إلى تسمم خطير.
عندما ينضج البلسان الأحمر
ينضج ثمار الشجيرة في أغسطس - في هذا الوقت ، تظهر التوت القرمزي اللامع على الفروع ، مجمعة في عناقيد كبيرة. الثمار تشبه الروان في الشكل ، لكن حجمها أصغر قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ثمار النبات تنضح بنفس الرائحة الكريهة مثل الزهور.
متى يتم جمع البلسان الأحمر
يعتبر التوت غير الناضج من النبات خطيرًا بشكل خاص. لذلك ، لا يتم حصادها إلا بعد النضج الكامل - في منتصف أو أواخر أغسطس. عادة ، يتم قطع التوت من الفروع في عناقيد كاملة ، ثم تجفيفها في عناقيد صغيرة في الظل ، ولكن مع تهوية جيدة.
الخمان الأحمر في تصميم المناظر الطبيعية
تحظى أشجار الزينة وشجيرات البلس الأحمر بشعبية كبيرة في تصميم المناظر الطبيعية.
- في الأكواخ الصيفية ، في المتنزهات والحدائق ، غالبًا ما يتم زرع النبات بمفرده - شجيرة ذات تاج مشرق تبدو مذهلة على خلفية العشب الأخضر.
- يبدو الخمان الأحمر جيدًا مع الشجيرات الأخرى ، ويزين أسرة الزهور. يرتفع فوق النباتات المعمرة ، ويلفت انتباهًا إضافيًا لهم ويؤكد جمال الزهور.
- تستخدم الشجيرة لإنشاء تحوطات - تاجها كثيف ، لذلك يوفر النبات حماية موثوقة للموقع من أعين المتطفلين.
- يستخدم النبات للزراعة على طول ضفاف الخزانات الاصطناعية - لا تزين الشجيرة المنحدرات بالقرب من الماء فحسب ، بل تقويها أيضًا وتحميها من التدمير.
سيكون الجيران الطيبون للنبات الموجود في الموقع هم التوت والكشمش وعنب الثعلب.
البلسان الأحمر والأسود: ما هو الفرق
الفرق الأكثر وضوحًا بين نوعي الشجيرة هو لون الثمرة. ومع ذلك ، هناك اختلافات أخرى أيضًا.
- يمكن تناول التوت الأسود بحرية ، لكن يجب أن تخضع الفاكهة الحمراء على الأقل لمعالجة جادة. تحتوي ثمار كلا النوعين من البلسان على مادة سامبونيجرين السامة ، لكن وجودها ضئيل للغاية في البلسان الأسود ، بينما في الأحمر يكون كبيرًا جدًا.
- يمكن أن يصل ارتفاع نبات البلسان الأسود إلى 6-10 أمتار ، بينما نادرًا ما ينمو البلس الأحمر فوق 5 أمتار.
- تزهر شجيرة كلا الصنفين في نفس الفترة. ولكن إذا كانت رائحة البلسان الأحمر كريهة ، فإن الرائحة السوداء تنضح برائحة اللوز الرقيقة.
تختلف النباتات قليلاً في شكل ولون الأوراق. عادة ما تكون أوراق نبات البلسان الأحمر أكثر إشراقًا من الأوراق السوداء ، ولكن لا يمكن للجميع التعرف على الفرق. يصبح الاختلاف الخارجي بين الأنواع واضحًا تمامًا فقط في الخريف ، عندما تبدأ الشجيرات في أن تؤتي ثمارها بكثرة.
التركيب والقيمة الغذائية للتوت
تعتبر الخصائص المفيدة وموانع استخدام البلسان الأحمر جزءًا لا يتجزأ من بعضها البعض. لا يشمل تكوين توت النبات المركبات السامة فحسب ، بل يشمل أيضًا العديد من المواد القيمة. يسمى:
- الفيتامينات E و B و A ؛
- الأحماض العضوية؛
- العفص والعفص.
- مركبات البارافيني
- سكريات طبيعية
- الإيثرات والراتنجات.
- أحماض أمينية؛
- الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والسيلينيوم.
- النحاس والصوديوم والزنك والفوسفور.
المجموعة الكاملة من العناصر الغذائية موجودة في ثمار النبات. تحتل الكربوهيدرات الحصة الأكبر في الحجم - حوالي 11 جم ، حصة صغيرة مخصصة للدهون والبروتينات - 0.5 و 0.65 جم ، على التوالي. أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية ، فإن 100 جرام من التوت تحتوي على حوالي 73 سعرة حرارية.
لماذا يعتبر البلسان الأحمر مفيد؟
عند استخدامه بعناية ، يمكن أن يكون للخمان الشائع تأثير مفيد على الجسم. على الرغم من وجود سموم خطيرة في تكوين الفاكهة ، إلا أن التوت في الجرعات الدنيا مفيد للاستخدام الداخلي والخارجي.
فوائد البلسان الأحمر في علم الأورام
يحتوي توت البلسان على كمية كبيرة من مركبات الفلافونويد والأحماض العضوية القيمة. على الرغم من حقيقة أن النبات لا يمكن أن يضمن علاجًا كاملاً للسرطان ، إلا أن خصائصه مفيدة في مكافحة المرض. يعتقد الطب التقليدي أنه حتى المواد السامة في تكوين الفاكهة لها قيمة في السرطان ، ولها تأثير محبط على الخلايا الخبيثة.
يتم تحضير علاج النبات على النحو التالي:
- يُسكب التوت الناضج في وعاء زجاجي كبير بطبقة من حوالي 2 سم ؛
- تُسكب نفس الطبقة من السكر المحبب في الأعلى ؛
- لمدة شهر ، يتم إخراج الجرة المغلقة إلى مكان مظلم وبارد.
عندما يتم نقع الدواء بشكل صحيح وخلط العصير والسكر ، يمكن استخدام المنتج حسب التوجيهات. خذها على معدة ممتلئة بكمية ملعقة كبيرة ، تحتاج إلى القيام بذلك ثلاث مرات في اليوم. في المجموع ، تستغرق دورة العلاج شهرًا ونصف.
يُمنع منعًا باتًا تجاوز الجرعات المحددة للعلاج الطبيعي - لن يكون هناك فائدة من ذلك ، لكن الضرر الذي يلحق بالجسم سيكون كبيرًا.
من توتنهام
تستخدم الأدوية التي تعتمد على التوت خارجيًا - البلسان الأحمر مفيد لكعب الحافز وأمراض أخرى. من الضروري تحضير مثل هذا العلاج:
- تمتلئ جرة لتر بالتوت الناضج بمقدار الثلث ، ثم تُسكب في الأعلى بالكحول ؛
- تخلط المكونات ويتم إزالة الجرة لمدة شهر في مكان دافئ ومظلم ؛
- تستخدم الصبغة النهائية للفرك والضغط.
من الضروري تطبيق الصبغة على البقعة المؤلمة مرتين في اليوم. لا تساعد صبغة Elderberry في النتوءات فحسب ، بل تساعد أيضًا في العديد من أمراض المفاصل الأخرى - مع تنخر العظم ، والتهاب المفاصل ، والفتق الفقري.
نظرًا لأن الخصائص السامة للخمان يمكن أن تكون ضارة حتى عند استخدامها خارجيًا ، فلا ينبغي الإفراط في استخدام المنتج. يوصى بمعالجة المناطق المريضة بالصبغة لمدة لا تزيد عن أسبوع ، وبعد ذلك تحتاج إلى أخذ قسط من الراحة في العلاج.
مع انقطاع الطمث
الفوائد لا تأتي فقط من ثمار شجرة البلسان الحمراء ، ولكن أيضًا من أزهار النبات. مع انقطاع الطمث ، ستكون خصائص صبغة الزهور ذات قيمة للنساء - ستعمل الأداة على الخروج من الخلفية الهرمونية وتساعد على تقليل تواتر الهبات الساخنة. تحضير مشروب طبي مثل هذا:
- تصب الزهور في وعاء زجاجي ؛
- من الأعلى ، تُسكب المادة الخام بالكحول ، ويجب أن تكون 5 مرات أكثر من الزهور ؛
- لمدة أسبوعين ، يتم الإصرار على المنتج في مكان مظلم وفي مكان بارد.
من أجل توزيع جيد للعناصر الغذائية ، يجب رج الصبغة يوميًا. عندما يصبح جاهزًا تمامًا ، يجب تصفيته وأخذ 30 نقطة ثلاث مرات في اليوم.
استخدام الخصائص المفيدة للخمان الأحمر
يتطلب استخدام النبات مزيدًا من العناية ، ومع ذلك ، فإن الخصائص المفيدة للتوت وأجزاء أخرى من الشجيرة تجذب انتباهًا متزايدًا إلى البلسان الأحمر. يتم استخدامه ليس فقط للأغراض الطبية ، ولكن أيضًا للأغراض التجميلية ، فهو يستخدم بشكل معتدل في الطبخ والبستنة.
استخدام البلسان الأحمر في الطب التقليدي
تعتبر أزهار وتوت النبات مفيدة لمجموعة واسعة من الأمراض. يتم استخدام ديكوتيون ، والحقن ومنتجات الكحول على البلسان الأحمر:
- مع أمراض الجهاز التنفسي.
- مع أمراض الكبد والكلى.
- مع آلام والتهاب المفاصل - النبات مفيد لالتهاب المفاصل والتهاب الجذور والروماتيزم.
- مع أمراض الجلد الالتهابية - الأكزيما والصدفية.
- مع أمراض تجويف الفم.
القاعدة الرئيسية في علاج البلسان الأحمر هي الالتزام الصارم بالجرعات المنخفضة ودورات العلاج القصيرة.
كيف يتم استخدامه لأغراض أخرى
بكميات وجرعات معتدلة ، يمكن استخدام النبات ليس فقط للعلاج ، ولكن أيضًا للعناية بالجمال. غالبًا ما تستخدم أزهار البلسان في مستحضرات التجميل ، ولكن في بعض الوصفات ، هناك طلب على أوراق ولب الفاكهة. يساعد نبات البلسان على التخلص من حب الشباب والتهابات الجلد ، وينظم دهنية البشرة ويزيد من مرونتها.
من المفيد شطف الشعر باستخدام مغلي من النبات - يساعد البلسان جيدًا في تساقط الشعر.
نظرًا لأن البلسان الأحمر نبات سام ، نادرًا ما يستخدم في الطهي. بكميات قليلة ، يمكن إضافته إلى المشروبات الكحولية لمنحها طعمًا فريدًا ، وكذلك إلى الحلويات. قبل استخدامه في أي طعام وشراب ، يخضع التوت لمعالجة حرارية شاملة - تحت تأثير درجة الحرارة المرتفعة ، يتم تدمير المواد السامة في تركيبتها جزئيًا.
في كثير من الأحيان يستخدمون البلسان الأحمر في قطعة أرض في البلاد - فالنبات يصد الآفات بشكل فعال. في الوقت نفسه ، تسمح لك خصائص الشجيرة بالتخلص ليس فقط من القوارض ، ولكن أيضًا من الذباب.يمكن استخدام عصير البلسان الأحمر لمسح الأوساخ المعقدة من يديك ؛ يكفي فرك القليل من التوت في راحة يدك لتنظيف البشرة تمامًا.
القيود والموانع لأخذ التوت الأحمر
يوصى بمراعاة الحد الأدنى من الجرعة عند استخدام الحقن المغلي. ولكن في حالة وجود أمراض معينة ، يجب التخلي عن البلسان تمامًا. تشمل موانع الاستعمال:
- قرحة المعدة والتهاب القولون المعوي.
- التهاب المعدة والبنكرياس.
- داء السكري؛
- الأطفال والمراهقة.
- مرض كرون.
من الضروري التوقف عن استخدام النبات مؤقتًا أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية - لن يضر البلسان إلا.
أعراض تسمم البلسان الأحمر
من السهل جدًا تسميم توت الأدغال حتى مع الاستخدام الدقيق ، لذلك عليك أن تعرف ما يجب فعله في حالة تناول جرعة زائدة. يتجلى التسمم بأعراض حادة تشمل:
- المرارة والتهاب الحلق.
- الغثيان وآلام في البطن.
- القيء والإسهال.
- عدم انتظام دقات القلب والدوخة وزيادة إفراز اللعاب.
- ضعف التوجه في الفضاء.
إذا ظهرت مثل هذه العلامات ، فمن الضروري التسبب في القيء على الفور أو شطف المعدة بمحلول ضعيف من المنغنيز. بعد خروج المواد السامة من الجسم ، تحتاج إلى تناول ملين.
استنتاج
البلسان نبات ذو خصائص طبية قوية ولكنه يتطلب معالجة دقيقة. عند استخدام التوت ، من المهم عدم تناول جرعة زائدة ، وإلا ستتأثر الصحة بشكل خطير.
