العسل والشجيرات

لضمان رشوة مستمرة ، يقوم النحالون بنقل المناحل إلى الغابات ومناطق المتنزهات. يستخدم Chernoklen كنبات العسل والشجيرات المزهرة الأخرى. هناك نباتات عسل جيدة بين الأشجار. كل منطقة مناخية لها منطقة خاصة بها. في غابات الصنوبر والبتولا ، توجد شجيرات هيذر وزهر العسل. يوجد في جنوب روسيا شجر شجر وشجرة.

ما يؤثر على طعم العسل

الطعم يعتمد على مصدر الرحيق. العسل في اصله هو:

• أحادي الزهرة - تم جمعها من نباتات من نفس النوع ؛
• بولي فلورال (مختلط)؛
• باديف.

يتم الحصول على أصناف عسل متعدد الفلور عن طريق جمع الرحيق من نباتات من أنواع مختلفة. يتكون عسل نحل العسل من الندى الحلو والإفرازات السكرية لحشرات المن.

يتأثر الطعم بوقت الجمع ، ويتم الحصول على الأغنى في بداية الإزهار (من الدرجة الأولى) يؤثر وجود خبز النحل والعكبر في التكوين على الذوق. يمنحون المنتج طعمًا مريرًا. يشير الطعم الحامض إلى أن العسل لم يكن لديه وقت للنضج ، فقد تم ضخه قبل أن يغلق النحل قرص العسل بالشمع.

لماذا الرحيق مفيد؟

الرحيق سائل سكري تفرزه غدد الأزهار. في بعض محاصيل الفاكهة ذات النواة (المشمش ، الكرز الحلو) ، لا يوجد الرحيق في الزهرة ، ولكن على سويقات الأوراق. بالنسبة لتربية النحل ، تلعب رحيق الزهور دورًا مهمًا.

الرحيق ينشر الرائحة عن طريق جذب النحل للشجيرات والأشجار. بجمعها ، يقومون بنقل حبوب اللقاح من زهرة إلى زهرة. يحدث التلقيح ، مما يؤدي إلى تكوين الفاكهة والبذور. يعزز الرحيق تكاثر البذور من النباتات.

بالنسبة للنحل ، يعتبر الرحيق منتجًا غذائيًا. يتكون من 3 أنواع من السكريات:

• فاكهة (الفركتوز)
• عنب (الجلوكوز)
• قصب (السكروز).

ينفق النحل الطاقة التي يتم الحصول عليها من السكريات في أنشطة الطيران ومعالجة الرحيق وإطعام الحضنة. يحتوي الرحيق على العناصر النزرة والفيتامينات وحتى المواد ذات الخصائص المضادة للبكتيريا. يتحولون إلى عسل ، مما يمنحه خصائص علاجية.

ما هي الظروف التي تؤثر على محتوى العسل من الأشجار والشجيرات

يمكن لنبتة عسل واحدة أن تنتج رحيقًا بتركيزات مختلفة من السكريات. تتأثر جودتها وكميتها بالظروف الخارجية:

• درجة حرارة الهواء والرطوبة.
• إضاءة؛
• تمطر؛
• ريح.

على سبيل المثال ، مع الرياح الجافة ، يتوقف الزيزفون عن إنتاج الرحيق ، وتتقلص أشجار العسل الأخرى الأزهار ، مما يجعل جمعها صعبًا. الامطار الطويلة تمنع الازهار. تنتج أزهار الأشجار (الشجيرات) التي تنمو على حافة الغابة المزيد من الرحيق. يحصلون على المزيد من ضوء الشمس.

تبدأ الأزهار في إطلاق الرحيق عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 10 درجات مئوية. يزداد الإنتاج مع زيادة درجة الحرارة. عندما تنخفض درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية ، تقل الرشوة. تؤثر رطوبة الهواء على تركيز السكريات ولزوجة الرحيق. لوحظت النسب المثلى عند 60-80٪. مع زيادة الرطوبة ، يصبح السر سائلاً ، وتنخفض نسبة السكريات.

تصنيف أشجار العسل والشجيرات

تنقسم جميع أشجار العسل إلى مجموعات. يتم استخدام المعلمات التالية للتصنيف:

• المنطقة المناخية للمنحل.
• طبيعة الرشوة.
• المكان الذي تنمو فيه الشجيرة.

رشوة الجودة

الرشاوى هي جمع النحل للرحيق. يمكن أن يكون قويًا وضعيفًا. تعتمد جودته على قوة الأسرة والطقس وازدهار نباتات العسل. يتم تقسيم جميع نباتات العسل حسب طبيعة الرشوة إلى 3 مجموعات:

• حبوب لقاح الرحيق
• نباتات حبوب اللقاح
• الرحيق.

تسمى الشجيرات والأشجار التي لا ينبعث منها رحيق نباتات حبوب اللقاح ، وأزهارها غير واضحة وتعمل على جمع حبوب اللقاح. النباتات (الأشجار والشجيرات) تنتج نباتات الرحيق الرحيق فقط ، وتنتج نباتات حبوب اللقاح الرحيق كليهما.

حسب أماكن النمو

تصنف جميع الأشجار والشجيرات المنتجة للرحيق حسب مكان نموها. مجموعة النباتات الحرجية متنوعة للغاية. يعتمد تكوينها على نوع الغابة (الصنوبرية ، المختلطة ، المتساقطة الأوراق).

أفضل الرشاوى تؤخذ في الغابات المتساقطة أثناء الإزهار:

• بندق؛
• الدردار.
• وأنت؛
• ألدر.
• الزيزفون.
• البلوط.
• خشب القيقب.

في الغابات المتساقطة الأوراق تنمو العديد من الشجيرات الباذنجانية:

• النبق.
• الويبرنوم.
• توت العليق
• قرانيا.

تعطي الغابات المختلطة رشاوى وفيرة إذا نمت فيها القيقب والزيزفون والصفصاف. على الحواف وفي شجيرات الغابات المختلطة ، تنمو شجيرات التوت ، وهي نباتات عسل جيدة: كرز الطيور ، ورماد الجبل ، والويبرنوم.

مجموعة نباتات الحدائق تتمثل بأشجار الفاكهة والتوت وشجيرات الزينة:

• جميع أنواع المنح
• توت العليق.
• كرز؛
• الكرز.
• كمثرى؛
• شجرة تفاح؛
• وظيفة محترمة؛
• مشمش؛
• خوخ.

يمكن أن تتراوح إنتاجية هكتار واحد من بستان مزدهر من 10 إلى 50 كجم.

حسب المنطقة

في كل منطقة من مناطق روسيا ، يخطط مربو النحل لحصاد العسل لفترة ازدهار النباتات الباذنجانية الرئيسية. يتم تمثيل جزء من نباتات العسل في كل منطقة بالأشجار والشجيرات.

أفضل أشجار العسل

تزود الأشجار المزهرة التي تنمو بالقرب من المنحل مستعمرات النحل بحبوب اللقاح والرحيق. في الربيع ، يجمع النحل مادة لزجة - دنج من براعم البتولا والحور والألدر وأشجار أخرى. يلعب دورًا مهمًا في حياة مستعمرة النحل. إنه مادة بناء ، عامل مضاد للبكتيريا ومضاد للفيروسات.

تشيرنوكلن

تم العثور على القيقب التتار (chernoklen) في ألتاي ، في جبال الأورال ، في غرب سيبيريا ، في الجزء الأوروبي من روسيا. تزهر Chernoklen لمدة أسبوعين ، وتقع الرشوة القصوى في 5-7 أيام. هيكل الزهرة يجعل الرحيق متاحًا. تبلغ إنتاجية نبتة العسل 11 طن / هكتار.

يحتوي رحيق شجرة تشيرنوكلن على الكثير من الفركتوز ، وبالتالي فإن العائد القابل للتسويق أعلى من الناتج من الزيزفون. لا يتبلور عسل القيقب لفترة طويلة. إنه خفيف ، برائحة خفيفة غنية بألوان مختلفة. الطعم ليس سكريًا ، لطيف جدًا.

الزيزفون - ملكة نباتات العسل

غرب سيبيريا وأوروبا الغربية والقوقاز هي المناطق التي ينمو فيها الزيزفون. تعتبر الأصناف التالية من أفضل نباتات العسل:

• أمور.
• منشوريا.
• قلبية.
• كبيرة وصغيرة الأوراق.
• شعر.

تبلغ إنتاجية هكتار واحد من مزارع الزيزفون 0.6-1 طن من الرحيق. تتفتح الأشجار في الممر الأوسط في شهر يوليو ، ويعتمد العقد على التنوع. في المناطق الجنوبية ، يزهر الزيزفون في يونيو.تتأثر مدة ازدهار الشجرة برطوبة التربة.

مع هطول الأمطار العادي ، يستمر حوالي 20 يومًا. في الظروف الجوية غير المواتية ، تزهر الشجرة لمدة لا تزيد عن 7 أيام. يمكن لمستعمرة نحل واحدة أن تجمع ما يصل إلى 10 كجم من الرحيق يوميًا. عسل الزيزفون له طعم لطيف وخفيف وعطري. يتبلور ويصبح كتلة صلبة متجانسة. يعتبر الأكثر شفاء.

أكاسيا

ينمو السنط الأصفر في مناطق كراسنويارسك ، ألتاي ، كيميروفو ، إيركوتسك ، نوفوسيبيرسك ، تومسك. في هذه المناطق ، من المهم كنبات العسل. تأخذ مستعمرات النحل الرشوة الرئيسية من هذه الشجيرة. الإزهار المبكر. يقع في نهاية مايو - بداية يونيو ، ويستمر 10 أيام.

يتم الحصول على ما يصل إلى 50 كجم من العسل من مساحة 1 هكتار. خصائصه:

• اللون الأصفر
• الاتساق سائل ، لزج.
• الطعم لطيف ، لا مرارة.
• لا يتبلور لفترة طويلة.

في المناطق الجنوبية (أقاليم كراسنودار وستافروبول وأستراخان وفولجوجراد وروستوف) ، تنمو أنواع من الأكاسيا البيضاء. إنتاجية هذا المصنع 800 كجم / هكتار. يتم أخذ أقصى رشوة في الأسبوع الأول من الإزهار. يستمر 14-21 يومًا.

كستناء

في الطبيعة ، هناك نوعان من الكستناء: البذر والحصان. كلا النوعين من الأشجار نباتات عسل. جودة العسل التي يتم جمعها من كستناء الحصان التي تنمو في القوقاز وشبه جزيرة القرم منخفضة. العسل بني غامق ، ورائحته ضعيفة ، ويمكن أن يكون مرًا.

يتم الحصول على منتج أفضل من خلال جمع الرحيق من نوع فرعي منتشر في جنوب أوروبا. هذا النوع من العسل سائل عديم اللون. يتبلور بسرعة ويمكن أن طعمه مر. ينمو البذر أو الكستناء الحقيقي في غابات جنوب أوروبا.

يستمر ازدهار الشجرة لمدة 3 أسابيع. يجمع النحل حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة ، والرحيق من الأزهار الأنثوية. تبلغ الإنتاجية اليومية لمستعمرة النحل التي تأخذ رشاوى من شجرة كستناء واحدة 6 كجم. العسل له طعم لذيذ ، عطري ، بني غامق. يتبلور في 2-3 أسابيع.

الصفيراء

Sophora japonica هي شجرة عسل متساقطة الأوراق. في ظل الظروف الطبيعية ، توجد في الصين واليابان. تزرع أشكال الشجيرات الزخرفية في آسيا الوسطى والقوقاز في المناطق الجنوبية من أوكرانيا.

الصفيراء نبات عسل جيد. تزهر الشجرة في يوليو وأغسطس. إنه طويل الأمد ويضمن رشوة جيدة. إنتاجية رحيق الصفيراء 200-300 كجم / هكتار.

أفضل شجيرات العسل

تنمو شجيرات العسل بالقرب من المنحل الثابت لتحسين قاعدة العسل في المنحل. بمساعدتهم ، يزيد مربي النحل من إنتاجية طوائف النحل ، ويضمنون الرشاوى المستمرة خلال الموسم الدافئ.

الزوفا كمصنع عسل

يُزرع الزوفا كنبات عسل. يجمع النحل حبوب اللقاح والرحيق أثناء ازدهار الشجيرات. تبلغ إنتاجية مزرعة عمرها سنتان 277 كجم للهكتار. ينمو على مر السنين. بحلول السنة الرابعة من العمر ، يبلغ نبات العسل 789 كجم / هكتار.

تعتمد إنتاجية العسل من الشجيرة على أنواع الزوفا:

• بالزهور الوردية - 121 كجم / هكتار ؛
• بالزهور البيضاء - 116 كجم / هكتار ؛
• بالورود الزرقاء - 60 كجم / هكتار.

هيذر

هيذر نبات معمر دائم الخضرة. شجيرة تنمو في منطقة غابات بوليسي ، الكاربات. تزهر نبتة العسل في يوم أو يومين من شهر أغسطس ، وتوفر رشوة لمستعمرات النحل حتى شهر أكتوبر تقريبًا. يتم حصاد ما يصل إلى 200 كجم من العسل من هكتار واحد من غابات هيذر. تنتج مستعمرة نحل قوية في السنوات المواتية 20-30 كجم من العسل خلال شجيرة الإزهار.

العسل لزج ، لذلك يصعب ضخه. لونه أحمر غامق ، حامض ، عطري معتدل ، يتبلور ببطء.

نبق البحر كنبات عسل

لن يعتبر النحال نبق البحر نباتًا للعسل. الخلافات حول إنتاجية العسل من هذه الشجيرة لا تهدأ. يعزو معظم الخبراء نبق البحر إلى النباتات الحاملة لحبوب اللقاح. في الربيع ، يجمع النحل حبوب اللقاح على الأدغال. تذهب إلى تطوير مستعمرة النحل.

استنتاج

إنشاء تدفق مستمر هو المهمة الرئيسية لمربي النحل ، البلاك بيري مثل نبتة العسل ، والشجيرات والأشجار الأخرى تسمح بذلك. يقوم النحال بتكوين قاعدة عسل لأكثر من عام ، ومراقبة النباتات المحلية (الشجيرات والأشجار) ، ووضع تقويم مزهر.

مداخل الموصى بها

مبيد الجراثيم: تعليمات للاستخدام ، والاستعراضات

Nozemat: تعليمات للاستخدام

آراء حول مستخرج العسل Granovsky

Bee zabrus: ما هذا

شمع العسل: فوائده وأضراره

صبغة البروبوليس بالحليب: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

هل يمكنك أن تأكل شمع العسل؟

كيف يصنع النحل الشمع

تعليمات Nozet للاستخدام