محتوى
عسل Goldenrod هو طعام شهي لذيذ وصحي ، ولكنه نادر جدًا. لتقدير خصائص المنتج ، تحتاج إلى دراسة خصائصه الفريدة.
كيف يبدو العسل الذهبي
يتم الحصول على عسل Goldenrod من الرحيق الذي يتم جمعه من نبات يحمل نفس الاسم بأزهار صفراء زاهية. منتج النحل الطازج له صبغة كراميل ، حيث يتبلور ، ويصبح داكنًا ويكتسب لونًا كهرمانيًا. رائحة العسل حارة ، مع نوتة حامضة طفيفة ، مذاق مرير لمدة تصل إلى أربعة أشهر بعد الحصاد ، ثم حلو. من خلال الاتساق ، يكون منتج النحل سميكًا ولزجًا.
يستغرق حوالي ستة أشهر لسكر عسل الزهرة الذهبية.
رائحة العسل
يجب أن تكون رائحة عسل الزهرة الذهبية غنية وحلوة ، مع ملاحظة حادة وحارة. البديل من القاعدة هو أيضًا عدم وجود رائحة واضحة ؛ الزيوت الأساسية هي المسؤولة عن ذلك ، والتي تختفي بسرعة. كقاعدة عامة ، الأمشاط الطازجة فقط هي التي تعطي رائحة قوية بشكل خاص.
في بعض الحالات ، يكون لمنتج النحل رائحة كريهة بشكل واضح. إذا كانت رائحة العسل الذهبي تشبه السماد الطبيعي ، فهذا لا يعني دائمًا جودته الرديئة. تمتص المعالجة الروائح الدخيلة بسهولة ، لذلك قد يظهر عطر معين إذا تم الاحتفاظ بمنتج النحل بالقرب من مزرعة للماشية أو في غرفة المرافق مع دوران الهواء السيئ. هذا الرحيق مناسب للطعام ؛ للتخلص من رائحة السماد الطبيعي ، يمكنك تركه مفتوحًا في غرفة جيدة التهوية. ولكن إذا كانت الرائحة قوية ولا تزول ، وكان المنتج ببساطة مزعجًا ، فيمكنك استخدامه لأغراض طبية أو تجميلية.
لكن رائحة البول من العسل من Goldenrod غالبًا ما تشير إلى تسخين الطعام الشهي أثناء المعالجة أو انتهاك شروط التخزين. المنتج ليس خطيرًا ، لكن لم يعد له أي قيمة غذائية أو طبية. من الأفضل التخلص من هذا الرحيق ، لأنه لن يكون مفيدًا حتى في وصفات الطب التقليدي وفي مستحضرات التجميل المنزلية.
متى وكيف تجمع
يعتبر عسل Goldenrod ذو قيمة خاصة لأنه يتم الحصول عليه في وقت متأخر - حتى أكتوبر. يتم الجمع بالطريقة التقليدية. تتم إزالة الإطارات بعد أن يبدأ النحل في ختم قرص العسل وإرسال علاج جديد إلى مستخرج العسل.
من هكتار واحد من مزارع Goldenrod ، يمكنك الحصول على حوالي 150 كجم من منتجات النحل
نظرًا لأنه يتم حصاد صنف Goldenrod في وقت متأخر ، لا يتم ضخه بالكامل. يستخدم معظم الرحيق للحفاظ على أعداد النحل والاستعداد لفصل الشتاء. لهذا السبب ، تعتبر الأطعمة الشهية ذات قيمة عالية وتعتبر نادرة جدًا.
تكوين وقيمة المنتج
يحتوي عسل Goldenrod على كمية كبيرة من المواد القيمة. من بين أهم ما يمكنك سرده:
- مجموعة كاملة من الفيتامينات الأساسية ؛
- قلويدات وصابونين.
- الزيوت الأساسية؛
- أحماض أمينية؛
- الأنسولين.
- الأحماض العضوية والعناصر النزرة ؛
- الإنزيمات.
- العفص.
الأهم من ذلك كله ، يحتوي المنتج على كربوهيدرات - حوالي 81 جرامًا ، كما تحتوي الأطعمة الشهية على 0.8 جرام من البروتينات ، ولكن لا تحتوي على دهون على الإطلاق.
محتوى الفيتامينات ومحتوى السعرات الحرارية
تستحق الفيتامينات الموجودة في رحيق الزهر اهتمامًا خاصًا. يتم توزيعها على النحو التالي:
- B1 - حوالي 0.6 ملغ ؛
- C - 70 مجم ؛
- E - ما يصل إلى 0.9 مجم ؛
- PP - 0.9 ملغ ؛
- H - 0.004 مجم.
يحتوي المنتج أيضًا على كمية قليلة من فيتامينات B2 و B6 و B9. 100 غرام من المكافأة تحتوي على حوالي 329 سعرة حرارية.
خصائص مفيدة للعسل الذهبي
يتم تقدير عسل Goldenrod ليس فقط في مجال تذوق الطعام ، ولكن أيضًا في الطب الشعبي. لها العديد من الخصائص المفيدة وهي:
- يقوي جهاز المناعة ويساعد في علاج نزلات البرد.
- يحسن حالة التهاب القولون وأمراض الكبد.
- يخفف من التهاب الحلق ويفيد السعال والتهاب الجيوب الأنفية.
- يعزز الانتعاش في العمليات الالتهابية للجهاز البولي التناسلي.
- يساعد في التهاب المعدة.
- يسرع عمليات التمثيل الغذائي.
- له تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية ويقوي القلب ؛
- يخفف الدم.
يمكنك استخدام منتج النحل لأغراض تجميلية. أقنعة العسل تنعش البشرة وتغذيها بالمواد القيمة وتبطئ عملية الشيخوخة.
يعمل عسل Goldenrod على تحسين الأرق والتعب المزمن
التطبيق في الطب التقليدي
في وصفات الصحة المنزلية ، يستخدم عسل الزهرة الذهبية في شكل نقي وفي تركيبة مع مكونات أخرى. يستخدم لعلاج:
- السارس والانفلونزا والتهاب الحلق.
- التهاب المثانة والتهاب المثانة.
- أمراض الكلى والكبد.
- الأمراض الجلدية والإصابات.
يمكنك استخدام منتج النحل كحلوى صحية ، على شكل محلول مائي حلو أو كجزء من الخلطات العلاجية. يستخدم عسل Goldenrod خارجيًا - يوضع مع كمادات للآفات الجلدية أو آلام المفاصل.
وصفات
يقدم الطب التقليدي العديد من الوصفات القائمة على عسل الزهرة الذهبية. يمكن تحضير مخاليط الفيتامينات والحقن والمراهم محلية الصنع باستخدام المنتج.
ضخ العسل
لأمراض الكلى وتورم والتهاب المثانة ، العلاج التالي مفيد:
- تُسكب ملعقة صغيرة من الرحيق في 100 مل من المياه المعدنية ؛
- حرك الخليط جيدًا.
اشرب التسريب فور التحضير ، يجب تناوله مرتين يوميًا لمدة 20 يومًا.
لا يؤخذ الماء لتسريب العسل ساخنًا ، ولكن في درجة حرارة الغرفة
خليط من عسل الزهرة الذهبية مع الجوز
في حالات فقر الدم وفقر الدم ونقص الفيتامينات والتعب المزمن ، فإن المزيج التالي له تأثير ممتاز:
- 300 غرام من العسل مسخن قليلاً إلى حالة دافئة ؛
- طحن 300 غرام من الجوز في الخلاط.
- امزج المكونات حتى تصبح ناعمة.
تحتاج إلى تناول العلاج ثلاث مرات في اليوم في ملعقة صغيرة. ستزود هذه الكمية من الخليط الجسم بجرعة يومية من الفيتامينات والمعادن.
تناول مزيج من المكسرات والعسل مفيد لتعزيز وظائف المخ
عسل قولدن رود بالثوم
بالنسبة لنزلات البرد ، فإن المزيج التالي له تأثير جيد:
- يُسكب عسل العصير الذهبي الطازج في كوب يصل إلى النصف ، إذا لزم الأمر ، يمكن تسخينه قليلاً ؛
- افرك ثلاث فصوص من الثوم وأضفها إلى منتج النحل ؛
- قلّب المكونات.
يجب تناول الخليط في الصباح قبل الإفطار وفي المساء قبل النوم بقليل. للأغراض الطبية ، خذ 15 جم من المنتج.
للوقاية من الثوم بالعسل الذهبي ، يمكنك استخدام 5 جرام فقط
مرهم عسل Goldenrod بزيت السمك
بالنسبة للجروح أو الحروق أو غيرها من تلف الجلد ، يمكنك تحضير الخليط التالي:
- 80 غرام من العسل مع 30 غرام من زيت السمك من كبسولات صيدلانية ؛
- جلب المكونات إلى التجانس.
يتم تطبيق العامل على المناطق المصابة وتغطيته بضمادة أو شاش في الأعلى.
مزيج عسل وزيت السمك من Goldenrod يخفف من الالتهابات وينعم البشرة
قواعد القبول
يوصي الطب التقليدي باستخدام عسل الزهرة الذهبية للأمراض الحادة والمزمنة. للحصول على تأثير جيد ، يجب عليك اتباع القواعد الخاصة بأخذ المنتج.
مع أمراض الكبد
يساعد مزيج طبي من العسل والكشمش الأسود على تطهير الكبد وبدء عمليات التعافي. يعدونه على النحو التالي:
- يتم غسل كوب من التوت الطازج الناضج وتجفيفه وطحنه من خلال غربال ؛
- يتم خلط الكتلة الناتجة مع 2/3 كوب من عسل العصير الذهبي.
تحتاج إلى تناول العلاج في ملعقة صغيرة على معدة فارغة ثلاث مرات في اليوم. يحتوي هذا المزيج على كميات عالية من فيتامين سي والأنثوسيانين ، والتي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات.
مع أمراض الجهاز البولي التناسلي
في حالة التهاب المسالك البولية ، مع أمراض الكلى والتهاب المثانة ، فإن الدواء التالي يساعد بشكل جيد:
- قم بعصر نصف ليمونة واخلطها مع 100 مل من مرق ثمر الورد.
- صب محلول 1/2 كوب من العسل.
- امزج المكونات جيدًا.
تحتاج إلى تناول المنتج على معدة فارغة في ملعقة صغيرة حتى ثلاث مرات في اليوم. في المجموع ، يستمر العلاج لمدة عشرة أيام ، ثم يأخذون استراحة لمدة أسبوعين ، وإذا لزم الأمر ، يكررون الدورة. لا يساعد الخليط في تخفيف الالتهاب فحسب ، بل يذوب أيضًا الحصى الصغيرة في الكلى والمثانة.
لأمراض البلعوم الأنفي
مع التهاب الأنف والتهاب الجيوب الأنفية وأمراض الحلق والأنف الأخرى ، يمكنك تناول العسل من Goldenrod في شكله النقي. اشربه ثلاث مرات في اليوم ، ملعقتين صغيرتين على معدة فارغة. لا يتم ابتلاع الدواء على الفور ، ولكنه يذوب ببطء في الفم. استمر في العلاج حتى تشعر بالتحسن.
كم يمكنك أن تأكل في اليوم
عسل Goldenrod هو منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ويجب عدم تناوله بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون لفائض الفيتامينات والمعادن تأثير سلبي ويؤدي إلى الطفح الجلدي والاحمرار والصداع والغثيان.
يُسمح للبالغين بتناول ما لا يزيد عن 100 غرام من منتجات النحل يوميًا. بالنسبة للأطفال ، تكون الجرعة أقل - 50 جم فقط في اليوم.
قبل أول استخدام لعسل الزهرة الذهبية ، عليك التأكد من عدم وجود حساسية.
القيود والموانع
تعتمد فوائد ومضار عسل الزهرة الذهبية على الخصائص الفردية للكائن الحي. من الضروري رفض استخدامه:
- إذا كان لديك حساسية فردية.
- مع قرحة المعدة والتهاب البنكرياس في شكل حاد.
- مع مرض الحصوة.
- مع الفشل الكلوي والكبدي الشديد.
- مع تفاقم التهاب المعدة المفرط.
- أثناء الرضاعة.
أثناء الحمل ، يتم تناول منتج حلو بحذر وبإذن من الطبيب. حتى لو لم تكن المرأة قد عانت من حساسية من العسل من قبل ، فقد يظهر عدم تحمل أثناء الحمل.
استنتاج
عسل Goldenrod نادر جدًا ، لكن له فوائد عظيمة وذوق جيد. يمكن استخدامه للمتعة وكعلاج لنزلات البرد والأمراض الالتهابية.
